食品机械设备维修方法主要包括设备维护保养、设备检查和设备维修三种。

    一、设备维护保养。维护保养的内容主要是保持设备的清洁、润滑、运行安全、紧固松动的紧固件等事项。

    二、设备检查。设备检查是指对设备的运行情况、工作精度、磨损或腐蚀程度进行测量和校验，通过检查全面掌握机器设备的技术状况和磨损情况，及时查明和消除设备的隐患，有目的地做好修理前的准备工作，以提高修理质量，缩短修理时间。

    三、设备修理。设备修理是指修复由于日常的或不正常的原因而造成的设备损坏和精度劣化，通过修理更换磨损、老化、腐蚀的零部件，可以使设备性能得到恢复，设备的修理和维护保养是设备维修的不同方面，二者由于工作内容与作用的区别是不能相互替代的，应把二者同时做好，以便相互配合、相互补充。