连续式巴氏杀菌流水线特点

简要描述：连续式巴氏杀菌流水线特点主要用于腌制菜、低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏灭菌；风干线主要用于袋制品、食品、饮料等的干燥工作。

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厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-12-09
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巴氏杀菌机系列

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详细介绍

　　连续式巴氏杀菌流水线特点采用封闭式加热，水是干净的，通过链条的不断运转，带被漂烫物进入槽内连续作业，适用于土豆丝、酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续杀青，特别适用于蔬菜的漂烫、杀菌等处理。杀完菌的蔬菜，可通过冷却池快速冷却，冷却方式分为常温冷却和强制冷却两种。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

　　连续式巴氏杀菌流水线特点它采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。

　　是目前理想、有效的杀菌设备之一，主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性*的结核菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。

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